氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)肝氣已漸弱，脾臟正旺，飲食養(yǎng)生宜減苦增酸咸，少食肥膩食品，補(bǔ)肝助腎。

夏季出汗多，鹽分損失多，若心肌缺鹽，心臟搏動(dòng)就會(huì)受到影響，中醫(yī)講：“心主夏，心若緩，急食酸以收之。”意思是說(shuō)，這個(gè)時(shí)候在飲食上要多食酸咸，少吃苦味，多吃點(diǎn)西瓜、番茄、素炒綠豆芽等為好。但也不要過(guò)于偏嗜，嗜好偏過(guò)不但會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，而且還能傷及脾胃及其他臟腑。

不要等極饑而食，食不可過(guò)飽；不要等極渴而飲，飲不可過(guò)量。飽食過(guò)多，則結(jié)積聚，渴飲過(guò)多，則成痰澼，人在大饑大渴時(shí)，最容易過(guò)飲過(guò)食，急食暴飲，損害健康。所以在饑渴難耐之時(shí)，也應(yīng)緩緩進(jìn)食，另外在沒(méi)有食欲的情況下，不能勉強(qiáng)進(jìn)食，過(guò)分強(qiáng)食。