日前，由世界癌癥研究基金會推出的“全球防癌指南”———《食物、營養(yǎng)、身體活動和癌癥預防》中文版在北京舉行了首發(fā)式。科學家預計，到2030年全球癌癥患者將增加1倍。

對此，中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石表示，以下八種生活方式是導致癌癥多發(fā)的主要原因：

1．紅肉攝入過多。

紅肉含量過高的膳食可能導致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多發(fā)。每周攝入量應少于500克，同時盡可能少吃加工的肉類制品。

2．鹽攝入超量。

食鹽和鹽腌食物將增加胃癌的發(fā)生率。每日鹽的攝入總量應低于6克。

3．缺乏母乳喂養(yǎng)。

母乳喂養(yǎng)能降低媽媽絕經前患乳腺癌和卵巢癌的幾率，同時還能預防兒童超重，降低將來罹患癌癥的風險。

4.吸煙。

吸煙者比不吸煙者患癌危險要高7—11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成以上的癌癥發(fā)生與吸煙密切相關。

5．每天鍛煉少于30分鐘。

專家組認為，久坐的生活方式會增加患某些癌癥的危險性。研究表明，進行有規(guī)律的、持續(xù)的身體活動，能預防某些部位的癌癥，如結腸癌等。

6．飲酒。

無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危險顯著升高。如果一定要喝，男性每天應不超2份（1份含酒精10—15克），女性別超過1份。

7．常飲含糖飲料。

含糖飲料提供了能量，卻極易讓人不知不覺就喝多了，導致肥胖。

8．蔬果攝入過少。

水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生幾率。每日應至少吃5份（至少400克）不同種類的蔬菜和水果，最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。