冬天喝湯補身
驅風湯
主要成份:天麻、淮牛膝、當歸、杜仲、蜜棗
用途:用于頭痛、眩暈、風濕疼痛、健脾開胃
煲湯:把適量水先滾熱后,放入材料與洗凈的魚頭和姜,慢火煲3小時后即可食用。
滋補湯
主要成份:百合、玉竹、蓮子、西洋參
用途:補肺益氣,能增強免疫功能,益氣養顏
煲湯:把適量水煮沸后,加入材料與已切成塊的肉類,以慢火煲3小時,調味后即可食用。
潤肺湯
主要成份:雪耳、太子參、麥冬、生黃芝、珍豆
功能:養陰潤燥、益氣保肺、潤喉生津
做法:水發雪耳洗凈,珍豆以溫水浸泡15分鐘備用。魚或瘦肉、排骨洗凈切塊。適量清水煮沸后,加入少量火腿片及所有湯料,以文火煲3小時,調味后食用。
紅顏酒
此藥酒對于腰痛腳弱者,起到補腎、悅容顏之功效。
處方:胡桃肉(搗碎)、紅棗(搗碎)各120克,杏仁30克,白蜜100克,酥油70克。
制法:用好酒1公斤,先以蜜、油溶開入酒,隨將三藥入酒內浸7日開取。
用法:每日早晚空腹服兩小盅。
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