不過,這熬夜的壞處就出來了,容易陰虛火旺、津液缺乏、眼紅口干,老覺得這水都喝不夠呀!

昨天在翻冰箱的時候，發現還有不少花旗參呢，正好，夜貓子吃這個最好了，得給身體加加油啊。

就煲了這款花旗參石斛瘦肉湯，此湯具有益氣生津、養肝清熱、滋陰養顏的功能，還十分適宜煙酒過多和體虛者飲用。

所以熬夜族要多喝哈!

花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。

石斛在兩千多年以前《神農本草經》中就有記載。一直以來，它都是和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。其性屬清潤，清中有補，補中有清，適合各季節入膳食療使用。

花旗參石斛瘦肉湯

材料:

花旗參----30克

石斛------15克

豬瘦肉----500克

蜜棗------3粒

姜--------2片

煲湯過程:

1、將所有煲湯料備齊。

2、將豬瘦肉洗凈，切成塊。

3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。

4、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。

5、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。

6、大火煲開后轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

TIPS：

1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。

2、中醫認為，花旗參屬于涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。