農歷新年的腳步日益臨近，各大商店也日益推出各種年夜飯，而年夜飯的預定也早已經展開攻勢，年夜飯除了吃的團員，吃的喜慶，最初要的是要吃出健康，那么今天小編就教一些年夜飯點菜的技巧，以便讓這個年夜飯吃的快樂的同時，更營養，更健康：

技巧一：餐前不要先喝甜飲料

不知從何時開始，各種甜飲料成了客人落座之后必不可少的選擇。特別是兒童，不能飲酒，家長便會縱容他們喝可樂雪碧等飲料。然而，碳酸飲料不僅營養價值極低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇，純酸奶則對飲酒者有較好的保護作用。

技巧二：海鮮等水產品要適度

一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品盡管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的“重災區”。如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。建議每餐的水產品控制在1～3個菜，食用量也要適當控制，每餐不超過200克為好。

技巧三：餐前最好點些主食

眼下一個不成文的規矩，就是宴席上只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之后，才想起來是不是要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅對消化無益，其中的蛋白質還會被浪費，并產生廢物。從營養和健康角度來說，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米飯，或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。

養生之道，就在于平時的點滴積累，隨著現在生活節奏的加快，更多的人是追求速率而忽視了小細節，尤其是現在的年輕人更是要注意，適當注意這些年夜飯點菜的技巧可以讓你吃出更健康!