我們都知道現在社會是一個快節奏的社會，每個人做事情都講究速度效率包括吃飯，其實對于飲食我們應該放慢“腳步”才更有利于我們健康：

細嚼慢咽讓你向健康年輕再邁進一步

“想長壽嗎?那就吃慢點吧。”在以長壽著稱的地中海地區，人們一頓晚餐可以吃三四個小時。這也被認為是當地人的長壽秘訣之一。有研究證實，唾液腺在分泌唾液的同時，還會分泌一種腮腺激素。它可以被機體重新吸收進入血液，具有抵抗機體組織老化的作用。而細嚼慢咽則可以刺激唾液的分泌，延緩機體衰老。

專家向記者介紹了慢餐的幾大健康理由：

一、有助消化。充分咀嚼能促進胃液分泌，同時將食物磨得極細，有助于食物消化吸收，并直接減輕胃腸負擔，對老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要。

二、慢餐能增加唾液分泌量，唾液入胃后形成保護胃部的蛋白膜，預防胃潰瘍。

三、多花些時間咀嚼食物，食欲中樞才能發出正確指令，使人產生飽腹感，避免發胖。

四、細嚼慢咽對降低餐后高血糖有益，堅持慢餐，血糖、膽固醇、血壓會相應降低。

五、慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒，讓人愉悅起來。

六、頻繁咀嚼可鍛煉面部肌肉，減少皺紋。

通過上面的文章我們知道了，細嚼慢咽的吃飯對我們的身體健康有哪些好處，希望能夠給大家帶來幫助，如果你想更健康長壽的話，那么就把你的飲食放慢腳步。

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