夏季高溫容易使很多食物變質，而高溫也易滋生細菌。小心病從口入，很多食物在這樣的季節里都可以成為你經常腹瀉的誘因。而同樣是因為飲食引起的腹瀉，我們當然也可以通過飲食來緩解的，下面我們就給大家說說如何通過飲食來緩解夏季腹瀉吧。

首先，多喝萬能的白開水

生病了，人們總會囑咐病人多和白開水;感冒了，立刻也會想到白開水。其實這個萬能的白開水對預防夏季腹瀉也是有一定功效的。白開水不但可以補充炎熱出汗引起的體液丟失，餐前喝一杯還可以開胃，增加食欲。對老年人還能起到降低血液粘滯度，預防心腦血管病的作用。

其次，要進食新鮮的食品

夏天食物很容易腐壞，尤其是肉類、蛋奶類、豆制品、魚蝦、糕點等，在夏天高熱時容易引起變質，因為許多有害細菌在常溫下可大量繁殖擴散，海鮮肉蛋還是購買鮮活的比較保險。

第三、冰箱里的食物不要直接吃

雖然為了保證食物不變質，人們發明了冰箱，但是冰箱可不是防腐箱，夏日里儲存時間久了的食物，在冰箱里照樣會變質。要想避免吃壞肚子，就要盡量避免食用剩飯剩菜，冰箱里隔夜的飯菜要充分加熱后再吃。

第四、涼拌菜不要剩

夏天吃點涼拌菜，消暑又爽口，但是涼拌菜一定要現拌現吃，而且要加點醋和蒜這樣有殺菌的作用。另外，涼拌菜制作前必須專門消毒，而且要使用專門的刀、板切割，盡量避免生熟混雜。

如果你能在飲食中做到上面的四點，那么我們就能有效的保證我們的健康的，而腹瀉問題也一定不會在夏季的時候找到你的。