小米做成粥后容易消化，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，睡前喝碗小米粥，能讓人安然入睡，睡得更香更甜美。

小米富含維生素B1，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。尤其值得一提的是，小米還富含色氨酸，通過(guò)代謝，能生成抑制中樞神經(jīng)興奮度、使人產(chǎn)生困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可轉(zhuǎn)化生成具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀粉，吃后易讓人產(chǎn)生溫飽感，促進(jìn)胰島素分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量，是不可多得的助眠食物。

小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。小米做成粥后容易消化，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，非常適合夜晚易失眠的朋友食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

⒈ 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效;

⒊ 還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力;

⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

注意事項(xiàng)

⒈ 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效;

⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效;

⒊ 還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力;

⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

好文推薦:

為你介紹牛奶醋的三個(gè)強(qiáng)大功效 >>>

十種食物讓你豐胸減肥兩不耽誤 >>>

學(xué)會(huì)巧發(fā)揮廚房里調(diào)料的營(yíng)養(yǎng)功效 >>>

女性吃水果要注意的幾個(gè)飲食問(wèn)題 >>>

想要健康健身千萬(wàn)不要提前吃面條 >>>

三大健身補(bǔ)劑幫你健身后恢復(fù)體力 >>>