揭穿那些看似合理偽健康飲食習慣
在我們的生活里,我們常常會用一些自認為是對的飲食習慣來約束著自己,比如:睡前喝杯牛奶能幫我們有好睡眠等等,其實這類飲食習慣對我們的胃部健康是非常不利的。要知道,很多這樣我們自以為是的習慣通常會第一個傷到我們自己的胃。
餐后水果 脹氣燒心
現在很多人都知道吃水果養生,一般餐后也會上水果盤,殊不知,餐后立馬吃水果其實對胃的傷害很大。日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白質等,這些食 物在胃里停留的時間約為1-2小時,脂肪多達5-6小時,而水果停留的時間很短,這些先前吃進的食物就會阻礙水果前進,使水果停滯在胃里,在胃里的高溫環 境下產生發酵腐敗變化,產生酒精及毒素,導致脹氣、便秘等癥狀,給消化道帶來不良影響。
睡前喝牛奶反流緊跟隨
睡前一杯熱牛奶幫助睡眠已經成了很多人的習慣,的確溫牛奶能助眠,但是對一些本身胃部不適,特別是胃食管反流的患者是大忌。主要是因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖類等會引起胃酸分泌,使胃得不到休息,長期如此,在夜間空腹的狀態下可能會對胃造成損傷,加重反流癥狀,但是白天喝牛奶就不會傷胃。
綠茶解酒 愁更愁
一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍。因為綠茶中的咖啡因含量比較高,與酒混合,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病,門診就有過病人就是因為酒后總喝綠茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。
酒加飲料 “混搭”傷身
近年來,酒加飲料“混搭”成了一種時尚,其實這種時尚也并不健康。碳酸飲料在胃里放出二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸,而小腸吸收酒精的速度比胃要快很多,從而加大傷害。此外,兌了飲料的酒口感比較好,不由自主會多喝,會導致酒精攝入過量而造成傷害。
飯后喝湯 越喝越胖
俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯后喝湯,越喝越胖”,喝湯的時間很有講究。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜, 有利于食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食欲。有研究表明:在餐 前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反,飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。但是也要注意,飯前喝湯也需適量,否則易沖淡消化液,降低消化功能。
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