帶魚是我們常見的一種魚類，我們知道，魚類的營養(yǎng)很豐富，帶魚也是一樣的，而且?guī)�魚還有刺少易作的優(yōu)點(diǎn)，因此，在生活中我們可以看到很多的朋友會(huì)把它請(qǐng)上餐桌，不過大家知道帶魚怎么幫不失營養(yǎng)還會(huì)更好吃嗎？

帶魚怎么做好吃?

帶魚營養(yǎng)價(jià)值豐富，滋陰、養(yǎng)肝，是很不錯(cuò)的食材，但帶魚要怎么做才最好吃呢?比較家常的帶魚做法是紅燒、清蒸、糖醋、香煎、干炸，就個(gè)人而言，小編是比較喜歡紅燒的。

紅燒帶魚的家常做法

【材料】

帶魚300g，生姜、小蔥、八角、料酒、醬油、醋、白糖、淀粉、鹽、油各適量

【做法】

1、將帶魚洗干凈后切段，用鹽腌漬10分鐘左右

2、取一小碗，倒入適量料酒、一湯匙醬油、一湯匙白糖，攪勻，然后再根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的醋、鹽攪勻備用

3、把帶魚段蘸勻干淀粉(嫌麻煩的可以不蘸)

4、鍋里加油，油熱后碼入帶魚段，小火煎制，煎好一面后，輕輕翻過帶魚段，煎制另一面至微黃即可

5、把煎好的帶魚段撥到一邊，放入蔥段、姜片、八角炒香

6、最后倒入調(diào)好的糖醋汁以沒過帶魚為好，小火燉制10分鐘即可

帶魚要怎么做好吃?家常紅燒的做法就不錯(cuò)!美國發(fā)現(xiàn)的6米長皇帶魚咋樣?我和小伙伴們都驚呆了!

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