口腔衛生是我們每個都需要很重視的問題，口腔健康的維護對于我們身體各個器官的動作都有促進作用，所以，對于我們日常飲食中對于保護口腔健康有利的一些食材，大家有必要了解一些。

清潔口腔衛生的食物

鴨梨

飯后吃些鮮梨，可通過細嚼慢咽洗刷牙面、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘渣。這就是清潔口腔衛生的食物。還可防治牙石引起的牙齦充血、萎縮，并改善口腔末梢血液循環，尤其對胃火上炎引起的牙齦紅腫和風火牙痛有輔助治療作用。

魚肉、米、扁豆、豌豆和蠶豆

這些食品含磷量高。磷酸鹽可形成緩沖系統，防止口腔過度酸化，因而具有護齒作用。

海魚、茶和礦泉水

這些飲食中含有氟。氟能與牙質中的羥磷灰石結合形成氟化羥磷灰石，增強了釉質脫鈣的抵抗力，從而起到防齲作用。這就是清潔口腔衛生的食物。此外，氟還能通過抑制細菌中的酶來阻礙細菌生長。

大棗

常言道：“梨益齒而損脾，棗益脾而損齒。”新近國外有研究報道，日本科研人員為找出預防蛀齒的中藥，曾對74種中藥一一進行篩選，結果從大棗中提取分離出烏蘇酸和夾竹桃酸。這兩種成分能控制蛀齒菌產生酶，不破壞口腔菌的菌系平衡。

動物肝臟和腎臟

這些內臟含有豐富的鐵和鋅。已知鐵和鋅能抑制細菌產酸，因而也有護齒作用。

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