對于糖尿病患者來說一直都在強調要少吃零食。但事實上，其實只要血糖控制的不錯，適量的食用一些零食，非但不會影響血糖，還能起到平穩血糖的功效，糖友在品嘗吃零食的時候應遵循以下原則：

1.計算每天總的能量攝入，在此基礎上保證平衡飲食、定時定量進餐。

2.不超過全天總熱量的情況下，從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐時間為：上午9時～10時、下午3時～4時和晚上睡前1小時。

3.睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品，能延緩葡萄糖的吸收，對防治夜間低血糖有利。

4.選擇零食建議從“膳食寶塔”的最底層――― 谷物開始。零食種類不同，加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類零食無需限量;水果類，楊桃、獼猴桃、火龍果和柚子等對血糖影響不大，可在血糖控制平穩的前提下適當吃，少吃香蕉、桂圓等含糖量高的水果，一個蘋果可以一天分2～3次吃;米面類，如餅干，每次不超過半兩;堅果類，每天進食不應超過1兩(帶殼的重量);油炸類，如薯片等，不建議吃。

5.如有特殊情況，如遠距離乘車、加班、參加慶典儀式或引起情緒較大波動的活動等，應隨身準備一些零食，如餅干、水果糖、巧克力等，以備活動量大而不能及時進餐或出現低血糖癥狀時馬上補充。

6.監測進食后2小時血糖及餐前血糖，以觀察零食對血糖的影響，并進行調整。

只要糖尿病患者堅持遵循以上的原則來正確食用零食，就能一舉兩得，既飽了口福，又不會造成血糖升高。

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