很多人都知道啤酒有“液體面包”之稱，在酒類中，啤酒含有17種氨基酸和大量熱能，適當的飲用啤酒具有解熱利尿，健胃強心的作用，可用于暑熱煩渴、納呆、尿少等癥。以下是啤酒的飲用方法，應多多注意。

飲用方法

(1)應在低溫下貯存：實驗表明，20℃下保存的啤酒要比5℃下保存的啤酒，易引起混濁、變味。啤酒應保存在5℃～25℃避光處存放，以保存在5℃～10℃為最好。

(2)避免日光直射：啤酒對日光特別敏感，在日光直射下會產生異味，嚴重破壞其口感。

(3)切勿激烈震蕩，碰撞：因為激烈震蕩會使啤酒瓶內壓力增大，引起爆炸。

(4)飲用新鮮的為好：瓶裝啤酒保質期一般為3個月，存放時間久了，新鮮口味會逐漸消失，有一股異味，還會出現混濁和沉淀現象。所以，購買啤酒時應注意標簽上的出廠日期和保質期。

(5)以低溫飲用為佳：飲用啤酒以5℃～15℃為宜。這個溫度的啤酒涼爽、清香、爽口。溫度過高，啤酒中的許多揮發性物質容易跑掉，失掉了它的原始風味。