你喜歡做飯嗎？相信喜歡做飯的你一定在烹飪食物的時候找到了很多生活的樂趣，如果大家想擴大這種興趣給自己帶來的樂趣和驚喜，下面的飲食技巧一定要了解，一起看看是什么能讓我們更愛烹飪這件事兒吧。

1.檸檬放在微波爐里微波20-30秒，檸檬汁會更多。

2.鍋上放個木勺就不會沸出來了。

3.長期存放的紅糖會變硬，不要著急，灑上點水，蓋上濕紙巾，然后微波30秒鐘，就會變軟了。

4.在砧板上撒點鹽，在切香草類蔬菜的時候，就不會粘在刀上了。

5.使勁的摔生菜，然后根部就很好去除了。

6.大蒜在微波爐微波10秒后非常好剝皮。

7.或者你也可以將蒜瓣放在兩個容器，使勁搖，這個挺費力氣的

8.手指沾水可以很輕松地抓住掉落的蛋殼。

9.在做好的湯或者燉菜中放些冰塊，可以很容易舀出那些你不喜歡的脂肪。