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一定要糾正的不良飲食習慣

一定要糾正的不良飲食習慣

我們每個人的飲食習慣都不同,這和我們的口味有很大的關系,不過,我們不能只滿足口欲而忽視健康,所以,對于自己現在還存在的一些不良飲食習慣希望大家都能了解和及時的糾正。

暴飲暴食

暴飲暴食是指在短時間內進食大量食物,超過胃腸功能的負荷。暴飲暴食會引起急性胃擴張,誘發急性胃腸炎、急性胃潰瘍穿孔,甚至誘發心臟病等,還是誘發急性胰腺炎的元兇之一�?梢哉f,暴飲暴食是飲食的第一大忌。過飽會影響胃腸道的生理功能,使體內的熱量過剩引起肥胖,并可加速衰老進程。從營養素吸收的角度看,一次性攝人大量食物,會使其中的大部分營養素(如蛋白質等)無法被充分吸收,從而造成浪費。

口重

大量鹽分攝入對健康不利,特別容易增加高血壓的發病風險。世界衛生組織(WHO)推薦健康人每日食鹽總量不宜超過6克,糖尿病非高血壓患者不超過5克,高血壓患者不超過3克,糖尿病高血壓患者不超過2克。然而,研究數據表明,中國人均每日食鹽量為12—14克,達到WHO推薦值的200%~2300/0。

1.每人每餐放鹽不超過2克,避免攝入過多高鹽食物,如醬油、榨菜、咸菜、黃醬等。

2.利用蔬菜本身的風味來調味,例如將青椒、番茄、洋蔥、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮,像番茄炒蛋,可起到相互調味的功效。

3.用蔥、姜、蒜等經油爆香后所產生的油香味,增加食物的可口性,比如蔥油雞等。

4.烹調時,利用白醋、檸檬、蘋果、菠蘿、柳橙汁等各種酸味調味汁,來增添食物的味道,如煎烤食物時擠點檸檬汁。

5.醋有減低對鹽需求的作用,因此,吃水餃時,只蘸醋,同樣美味。

6.烹調時使用糖醋調味,可增添食物甜酸的風味,相對減少對咸味的需求。

7.用高鉀低鈉鹽代替普