早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)?一天中最重要的就是早餐，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的早餐對(duì)一整天的精神和健康狀態(tài)都有很大的影響。在這里，就和小編來(lái)學(xué)兩招。看看早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)以及最佳的吃早餐時(shí)間吧。

早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)

谷薯類，即主食。饅頭、面包、麥片、面條、豆包等都適合做早餐的主食;肉、魚(yú)、蛋等動(dòng)物性食物;奶和豆及其制品;蔬菜和水果。如果早餐中包括了這4大類食物，即達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)充足;如果只包括了其中3類，則早餐的營(yíng)養(yǎng)比較充足;如果只包括了其中2類或2類以下，則早餐的營(yíng)養(yǎng)不夠。

早上，人的消化系統(tǒng)功能還沒(méi)有完全調(diào)動(dòng)起來(lái)，因此，早餐是否容易消化和能否調(diào)動(dòng)食欲非常重要。尤其是主食，盡量不要用油炸食品。通常經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化，比如豆沙包+小米大米粥、全麥面包+綠豆粥、玉米金銀卷+百合山藥粥、麻醬花卷+枸杞燕麥粥，都是較好的組合。

水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香豬肝等都是極好的選擇。酸奶和奶酪更易于消化，納豆、豆腐、腐竹、豆?jié){也不錯(cuò)。

選新鮮的、深顏色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳、芝麻醬拌油麥菜、花生碎拌紫甘藍(lán)、素炒西蘭花等清淡蔬菜都適合安排在早餐食用。這幾類食物也可以混搭組合，比如胡蘿卜絲炒雞蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘藍(lán)拌豬肝等。當(dāng)然，如果時(shí)間倉(cāng)促，吃上幾塊蘋(píng)果或橙子也可以。

接下來(lái)，再來(lái)告訴你最佳的吃早餐時(shí)間吧。

早餐什么時(shí)候吃最好

餐最佳的時(shí)間在7點(diǎn)至8點(diǎn)之間。我們?cè)谒�眠的時(shí)候，身體幾乎所有的器官都會(huì)得到充分的休息，只有消化器官仍然在運(yùn)轉(zhuǎn)著吸收前晚吃下去食物，直到早晨才慢慢的進(jìn)行休息狀態(tài)。如果太早吃早餐，勢(shì)必會(huì)打擾到胃腸的休息，這樣就會(huì)使得消化系統(tǒng)無(wú)法停止運(yùn)轉(zhuǎn)，長(zhǎng)期得不到休息，擾亂腸胃蠕動(dòng)的節(jié)奏。因?yàn)椋�在七點(diǎn)左右起床以后二、三十分鐘再進(jìn)食早餐是最為合適的，這個(gè)時(shí)候人的食欲是最旺盛的。另外，中餐和早餐最佳的間隔時(shí)間為 4~5小時(shí)，這就是說(shuō)早餐最好能夠在7~8點(diǎn)之間。