喝過中藥的人都知道，大多數的中藥都是又苦又澀，難以下咽，大人都不愿意喝，小朋友更是拒之千里，這也是中醫難推廣的原因之一，其實喝中藥是有技巧的，只要掌握好方法，就可以減少服藥時感受到的苦味。

1、留心服藥溫度。

有關專家研究經試驗證實，人類的舌頭對37℃以上溫度的味道尤為敏感，因此，服用苦味湯藥時，藥汁的溫度應該把持在15℃～37℃之間，這樣可以避免味蕾過于敏感而使苦味感受的增加。 

2、留心含、咽中藥的部位。

舌頭上的味蕾也都有著自己的管轄區域，對苦味的感受器主要集中在舌頭的前半部，尤其是舌尖上最為豐富。因此，當藥液進口后，最好將藥馬上含在舌根部位，自然咽下，也可以用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。 

3、留心服藥速度。

苦澀的藥汁在口中停留的時間越長，相應的感受的到味道就越苦，因此，苦味中藥在服用的時候宜快不宜慢，盡量減少藥汁在嘴里停留的時間。

4、藥汁中加點糖。

如果實在是受不了中藥的味道，特別是在給小孩子服藥的時候，可以在藥汁中適當的加入一點白糖或者蜂蜜，調和一下中藥的味道，但是如果能夠忍受中藥的味道，最好還是喝原汁原味的比較好。

5、服藥后立即漱口。

當藥汁喝完以后，為了減少苦味在舌頭上的停留，可立即用涼水漱一下口，然后再喝適量的溫開水就能完全消除中藥的苦味了。

以上5個辦法可以減少舌頭對中藥汁的苦澀感受，使難以下咽的湯藥變得可以接受，雖然說良藥苦口，但是很多人有畏苦情緒，所以不愿意嘗試中藥，其實對于某些疾病的治療中醫是非常有效的，而且相對而言副作用較小。