雖然有句話說，要早上吃的像皇帝，晚上吃的像乞丐。但是，事實上，晚餐也是非常重要的一餐，既要簡單，卻又要營養豐富，這樣才能給一天的飲食劃上一個完美的句號，那么，正確的晚餐應該怎么吃呢？

1、晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。

晚餐喝酒不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。

2、晚餐主食不可少。

我國傳統飲食結構把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性（男性食品）的晚餐主食量應為2-3兩左右（生食劑量），女性（女性食品）為1～2兩左右，老年（老年食品）人最好喝一些粥類食物。

3、晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。

晚餐時應有兩種以上的蔬菜，面食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。長期高強度用腦的人需要補充酰膽堿，增強記憶力。

4、晚餐不過晚。

晚餐的進食時間不要過晚，每天最好時間能統一。雖然現在很多人都是因為工作的緣故，而把晚餐拖的很晚。而餐后不久又開始睡覺。不少人因工作關系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。這樣勢必會導致在凌晨就要起床上廁所，這也是困擾大家很久的一個問題。為了避免這樣的情況，晚餐我們盡量吃早一點。

5、晚餐不過葷。

晚餐如果吃的過于油膩，我們的血脂就會很高，這三高可就離我們不遠了。對于那些三高的人群，如果晚餐吃的油膩，這就是加重病情。因此建議晚餐一定要吃的清淡、這樣更容易吸收。

6、晚餐不過飽。

在國外，晚餐就是正餐。可想而知，國外對晚餐的正視。晚餐的好壞，也是直接跟我們的身體掛鉤。我們對待晚餐也勢必應該多加關心。

以上6個方面就是正確吃晚餐的方式，總而言之，晚餐的原則就是吃的早、吃的少、吃的素，這樣，才不會給腸胃增加負擔，有利于夜間的睡眠，更有利于健康，而且，對減肥來說，也是有著很好的促進作用哦。