一日三餐對人來說都是非常重要的，如果吃的對，吃的好，不僅身體健康，還可以保持苗條的身材，尤其是晚餐，對身體健康的影響尤為重要，所以，一定不要小看晚餐，下面一起來看看怎么吃晚餐才最健康吧。

七分飽  　　

七分飽應(yīng)當(dāng)是這樣一種感覺：胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動(dòng)進(jìn)食的速度也明顯變慢，而仍習(xí)慣性想多吃。可如果把食物撤走，換個(gè)話題，很快就會(huì)忘記吃東西。  　　當(dāng)你已經(jīng)吃到七分飽，就要及時(shí)放下手中的筷子，離開餐桌，以免吃太多。晚餐時(shí)可以使用較小的盤子和飯碗，有助于控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯，三心二意容易吃多。  　　

宜清淡  　　

晚飯切不可大魚大肉、高油、高脂飲食，口味上以清淡為宜。很多上班族白天沒時(shí)間好好吃飯，想晚飯多吃一些補(bǔ)回來，這對健康更不利。晚餐可以吃少量主食，加一些蔬果，清粥小菜是不錯(cuò)的晚餐選擇；也可以少量吃肉，但以魚肉、瘦肉為佳。  　　

補(bǔ)營養(yǎng)  　　

晚餐是為一天營養(yǎng)“查漏補(bǔ)缺”的好時(shí)機(jī)。比如，如果早餐和午餐沒吃粗糧，晚上可以蒸點(diǎn)紅薯、南瓜或來碗雜糧粥；沒吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天沒吃豆制品，晚上就該適當(dāng)補(bǔ)充豆制品……要注意不能胡吃海喝，適量補(bǔ)充即可。  　　

別太晚  　　

古人講究過午不食，但考慮到現(xiàn)代人的作息時(shí)間，在晚上5點(diǎn)至7點(diǎn)之間吃晚餐比較適宜，盡量保持每天規(guī)律進(jìn)餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化負(fù)擔(dān)，會(huì)影響睡眠質(zhì)量。如果上班族需要加班，也最好先吃飯?jiān)偌影啵�或在加班時(shí)吃些餅干、點(diǎn)心等作為補(bǔ)充，以免晚餐吃太多。

少應(yīng)酬  　　

中國人習(xí)慣在晚上應(yīng)酬，如不能推掉，可以在上菜時(shí)每樣夾一點(diǎn)到自己盤中，吃完后就不再夾菜；或飯局到一半就撂下筷子不吃了，有助于控制食量。在國外，越來越多的人開始把應(yīng)酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，更對健康有利，值得提倡。

以上5個(gè)原則就是保證晚餐飲食健康的幾個(gè)要點(diǎn)，大家一定要謹(jǐn)記在心，因?yàn)橥聿碗x休息的時(shí)間比較近，而且通常大家晚餐過后沒有過多的活動(dòng)安排，所以，如果吃的太多，熱量太高不容易被消耗，積累下來不但增加身體負(fù)擔(dān)，還會(huì)發(fā)胖。