飲食健康：國外學者發現動物蛋白及膳食總蛋白的攝取量與乳腺癌、結腸癌、胰腺癌及子宮頸癌呈正相關。認為牛肉、豬肉增加乳腺癌的危險性。不同種族調查也認為動物蛋白的攝取量與乳腺癌、子宮癌和前列腺癌有關。 　　在平時的飲食健康中不可能食入純化的蛋白質，人們在攝入動物蛋白質的同時，也攝入了脂肪等其它成分，可能導致癌癥的發生。我們仍然主張供給適量的蛋白質，脂肪與蛋白質比例適宜為好。