我們很多都有這樣的經歷，每次洗完頭發就會發現我們的手上滿是掉下的頭發，其實這個時候我們不用擔心的，因為只要我們補充一些蛋白質我們就能遠離這個問題的。

含蛋白質的食物

每天攝取的蛋白質，是頭發的助長劑。優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進入血液后，由頭發根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經角質化后，就是我們的頭發。這個過程充分說明，蛋白質是秀發的基礎。

含微量元素的食物

微量元素中的銅、鐵等在維持頭發的健康方面同樣有著重要的作用。銅的缺乏會導致頭發顏色變淡。而鐵在保證運送到頭發的血液的含氧量上起重要作用。綠色蔬菜食物中富含堿性無機鹽(鈣、鎂、鈉、鉀等)，可中和體內不利于頭發生長的酸性物質，并使之成為無毒性物質排出體外。白發或脫發都會令人尷尬，也許你用過各種辦法都沒什么效果，最好多吃些含鋅的食物。

含維生素類食物

頭發脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見癥狀。在胡蘿卜、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素a，而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素a;維生素B可以促進頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴于維生素C的足量攝入，同時維生素c可以活化微血管壁，使發根能夠順利吸收血液中的營養。

當然容我們上面的介紹來看，不能是只補充蛋白質的，我們還有補充很多其他的食物，這樣我們才能更加有效的保健我們的身體。

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