鈉和鉀是同時被發現的元素，兩者是正常生長發育中不可或缺的物質。鈉可使鈣和其他礦物質溶于血液之中，與新陳代謝息息相關。由于鈉廣泛存在于食物中，幾乎不必擔心鈉攝取不足，并會導致高血壓；另外，夏天運動大量流汗時，鈉也會隨之丟失。 ≮功效≯ 防止因過熱而疲勞和中暑； 協助神經和肌肉的正常運作。 ≮建議每日攝取量≯ 一個健康的成年人每天攝取不超過10g的氯化鈉(食鹽)即可滿足需要。 ≮補充周期≯ 建議每日補充。 ≮食物來源≯ 鹽、甲殼類、胡蘿卜、腌制品、海產品等。 ≮需要人群≯ 嚴重缺鈉的人會出現碳水化合物的消化不良、神經痛。 ≮缺乏癥≯ 神經病、碳水化合物的消化不良。