在我們的營養不良的癥狀中，缺鈣和缺鐵是兩個比較明顯的問題，補鈣的方法我們是比較多的，但是補鐵的時候我們要注意的東西就很多了，那么我們就給大家說說補鐵常見的要點有哪些。

1.血紅素鐵更吸收。食物中的鐵有兩種---血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵多見于肉類產品，如牛肉、肝臟、魚肉和雞肉;而非血紅素鐵是一種植物體內的鐵元素，常見于豆類、堅果和綠葉蔬菜中。血紅素鐵更利吸收，并能幫助吸收非血紅素鐵。

2.維生素C是鐵的天然"促消化劑"。吃富含鐵的食品時，不妨吃一點柿子椒、椰菜、草莓等富含維生素C的食物。

3.鐵鍋做肉更利鐵吸收。但鐵鍋不適合油炸和烹飪雞肉。

4.避開鐵吸收的"阻礙物"。有些食物成分會阻礙鐵的吸收。比如豆腐、全谷物食品、堅果中所含的植酸。食用前把豆子在水中浸泡一段時間可以過濾掉一部分植酸。此外，茶葉所含的丹寧也會影響鐵吸收。

上面我們給到大家介紹了很多補鐵的注意事項，只有我們注意了這些問題，我們才能保證我們的健康問題。

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