補鈣常識:骨頭湯只不過是個傳說
只要一提到補鈣,老人們都會去熬一鍋濃濃的骨頭湯讓你喝下去,但是,事實上,用骨頭湯來補鈣并不能起到很好的效果,反而,骨頭湯里的脂肪含量很高,非但補不了多少鈣,還會囤積大量脂肪,不利于健康哦。下面就來了解一下骨頭湯為什么不補鈣吧。
骨頭湯 參考量:100ml=4mg鈣
來個套路的說法,骨頭湯應該是史上被“炒作”起來的補鈣食譜之一了,這當中與我國流傳的以形補形的飲食文化脫不了關系,大部分人也都認同喝骨頭湯能夠補鈣的這一說法。但是,事實上喝骨頭湯的補鈣效果,也就那樣,還不如牛奶來的強呢。據悉100ml的骨頭湯里,只有4毫克左右的鈣,遠遠達不到補鈣的需求量。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》的建議,3歲以內的寶寶每日的鈣推薦量為600毫克。根據這個我們來計算一下,要達到膳食營養的推薦攝入量,孩子需要喝15000ml的骨頭湯才能滿足鈣需求。而想通過一碗200ml左右的骨頭湯來達到補鈣的目的,這顯然是不現實的,但是誰能喝下15000ml的骨頭湯呢?
骨頭湯雖然補鈣的效果一般,但是它里面含有少量的脂肪、膠原蛋白、磷酸鹽,所以它的口感還是不錯的。尤其是夏天炎熱,寶寶出汗大,不時給寶寶喝些骨頭湯,開胃促進食欲、補充身體的水分也是有很棒的功效的。
以上就是骨頭湯不具備補鈣實力的論據,希望大家都能夠有所了解,尤其是媽媽們,再不要為了讓孩子補鈣而拼命的喝骨頭湯了,小心喝出一個小胖胖哦,而且在這個并不缺乏營養的年代,骨頭湯還是少喝一點吧。
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