我們生活中有很多的營養元素，很多的營養元素都是我們在飲食中就可以達到的，所以我們應該了解飲食中維生素的作用，最常見的就是維生素E，下面我們就給大家說說維生素E的作用吧。

祛斑：維生素E的側鏈直接參與巰基的氧化還原過程，從而抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素的形成。維生素E還具有擴張末梢血管，改善血管微循環的作用，能促進營養成分的輸送以及體內代謝垃圾的排泄，從而也有利于“斑”的祛除。防皺：皺紋的產生往往是由于皮下脂肪的損失、彈性纖維的斷裂以及聯結膠原組織的降解。另外，脂肪腺的退化也會促使皺紋的生成。

維生素E能抑制脂質過氧化反應，保持組織間聯系，使皮膚光滑、有彈性。鎖水：由于維生素E能保護細胞膜免受自由基的氧化損傷，所以能幫助修復并鞏固肌膚的天然保護屏障，鎖住肌膚內水分，提供由內而外的深層滋養。促進護膚品吸收：

維生素E還能促進維生素C和A的吸收，并幫助細胞更好地吸收外部護膚品的營養成分，使美容功效加倍。維生素E廣泛分布于動植物組織中，以麥胚油、豆油、玉米油含量最為豐富，再如菜花、甘藍、奶油、干燥豆類、蛋黃、青葉菜、牡蠣、蜂蜜、肝臟、橄欖、胡蘿卜、香蕉、鮮橘、向日葵種子、菜油、麥芽、谷粒中也都富含維生素E。常食富含維生素E的食物，并且掌握一些必要的護膚知識，您就能減緩容顏衰老。

上面我們比較詳細的給大家說說維生素E的營養價值，只有我們了解這些營養價值，這樣我們才能更加根據自己的實際情況來選擇好的補充方法。