能幫助電腦一族養(yǎng)眼護眼的三種營養(yǎng)
大家都知道電腦有輻射,電腦用多了很傷眼睛也傷身,有些人本來不近視的卻因上網(wǎng)上多了眼睛視力下降,也有很多人是因為工作必須用電腦從而導(dǎo)致眼睛長期疲勞不堪,這些人都需要保護眼睛,具體怎么做,看看下文的介紹吧!
維生素A
維生素A的化學(xué)名為視黃醇,是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。1913年,美國臺維斯等4位科學(xué)家發(fā)現(xiàn),魚肝油可以治愈干眼病。并從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體。1920年英國科學(xué)家曼俄特將其正式命名為維生素A。國際上正式將維生素A看作營養(yǎng)上的必需因素,缺乏后會導(dǎo)致夜盲癥。
維生素A分為維生素A醇和胡蘿卜素兩種,維生素A可以治療眼疾,早在古代的時候已經(jīng)有人發(fā)現(xiàn)它的用途,維生素A是構(gòu)成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分,與暗視覺有關(guān),如果*中缺乏維生素A,則會影響暗適應(yīng)能力。
富含維生素A的食物
一是維生素A原,即各種胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被*利用的維生素A,主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
β-胡蘿卜素
β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。β—胡蘿卜素在進入*后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,它的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。
近十年來胡蘿卜素受到醫(yī)學(xué)界空前的關(guān)注,人們通過實驗證明,眼睛的視力取決于眼底的黃斑,如果沒有足夠的β—胡蘿卜素來作保護與支持,這個部位就會發(fā)生退行性的病變,也就是老化了,視力會衰退甚至最終發(fā)生夜盲。因此,*攝入足夠的β-胡蘿卜素,對治療眼睛有重大作用。
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