女人一個月總有那么幾天不適。女性月經(jīng)來潮前出現(xiàn)的種種不適癥狀，為經(jīng)前癥候群，包括憂郁、情緒不穩(wěn)、腹痛、乳房脹痛、顫抖等生理上及行為上的癥狀。出現(xiàn)經(jīng)前癥候群或多或少都會影響到工作與生活。吃什么能舒解經(jīng)前癥候群呢？

我們可以通過飲食來補充調(diào)節(jié)生理不適的營養(yǎng)素：B族維生素，抗氧化營養(yǎng)素，如維生素A、維生素C、維生素E等，這些有助于對抗壓力。調(diào)理經(jīng)期的飲食不一定要是藥膳，甜品也行。今天介紹的這款南瓜子脆餅不僅美味還可舒解經(jīng)前癥候群。

緩解經(jīng)前癥候群可以吃南瓜子脆餅

材料：

熟南瓜子30克，營養(yǎng)豆腐1盒，馬蹄肉30克，素咖喱粉10克，玉米粉20克，春卷皮10張。

調(diào)味料：

白胡椒、鹽各適量，糖少許。

蘸醬：

番茄醬30克。

做法：

1. 豆腐壓成泥；馬蹄肉洗凈，切末，放入豆腐泥拌勻。

2. 加入素咖喱粉、玉米粉、白胡椒、鹽及糖拌勻，再加入南瓜子拌勻，即成“豆腐餡”。

3. 春卷皮切長寬條，在一角放入豆腐餡后，再把春卷皮包成三角形。

4. 油鍋燒紅，放入3炸至金黃色撈起，用吸油紙吸干油分，排入盤中，食用時蘸番茄醬。

營養(yǎng)分析：

南瓜子含有氨酸、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C等，在日常生活中多是炒熟后做零食。其實，南瓜子還具有很高的藥用價值。這道南瓜子脆餅與西式松餅相比，中式南瓜脆餅更有獨特風味。這款結(jié)合了南瓜子與豆制品的點心，可以讓解除經(jīng)前癥候群的營養(yǎng)素(色氨酸、鎂)同時發(fā)揮作用。