騙了我多年的“巧克力補鈣”

我小時候喝牛奶腹瀉，而吃巧克力就不會出現這種不耐受的癥狀。后來，我聽人說，巧克力里含有大量的牛奶，吃巧克力可以補鈣。由于個子比較矮，我自己找原因，認為是缺鈣造成的，牛奶是公認的補鈣佳品。于是，我就將牛奶和巧克力這兩種食品聯系到一起，逐漸變得非常偏愛巧克力。

　　經常吃巧克力還能提神，尤其在學習和工作壓力比較大的時候，總是一邊看書，一邊吃巧克力。我最愛吃的巧克力是威化巧克力，買一斤常常吃不了兩天。此外，平時的早餐、加餐和小零食，首選牛奶巧克力。


　　直到三年前，已經三十多歲的我，到一個同學家去玩，她父親是一位專門研究巧克力的食品專業工程師，我無意中和他說起，自己對巧克力非常狂熱。

　　他聽了笑著告訴我，許多廉價巧克力的主要成分是糖和淀粉，“吃巧克力補鈣”純屬無稽之談。威化巧克力更要少吃，一天吃一小塊足矣，因為它屬于廉價巧克力，營養成分少，熱量非常高，如果不加以控制，一天吃很多，對健康非常不利。

　　我恍然大悟，原來吃了這么多年的巧克力，其實吃的都是糖��！真正吸取的牛奶養分少之又少，更不要說補鈣了。