有蟲眼的蔬菜一定是安全的嗎？

經(jīng)常有人說：“有蟲眼的蔬菜相比那些外觀完整的蔬菜更安全，說明沒有使用農(nóng)藥。”這其實(shí)是一個(gè)消費(fèi)誤區(qū)。蔬菜有沒有蟲眼并不能作為蔬菜是否安全的標(biāo)志。有很多蟲眼只能說明曾經(jīng)有過蟲害，并不能表示沒有噴灑過農(nóng)藥。如果菜幼小時(shí)葉片留下了蟲眼，蟲眼反而會(huì)隨著葉片長大而增大。有時(shí)候蟲眼多的蔬菜，菜農(nóng)為了殺死這些害蟲反而噴藥會(huì)更多。此外，害蟲同樣具有抗藥性，一旦產(chǎn)生抗藥性，菜農(nóng)往往需要加大劑量才會(huì)有效果。所以，看蔬菜是否有農(nóng)藥殘留不能只看它有沒有蟲眼。