凍肉收儲啟動 廣州豬價回升

“豬糧比價”持續兩個多月低于6:1的生豬養殖盈虧警戒線，日前國家發改委發出通知， 要求各地開展凍肉收儲工作，穩定生豬價格。記者昨日獲悉，廣東已經啟動相關預案，目前廣州生豬交易價比6月下旬回升2%，部分市場肉價回升至流感前水平。

　　廣東啟動豬價調控預案

　　目前，國家發改委已在全國開展了凍肉收儲工作，并要求各地方政府入市收儲部分豬肉，凍肉收儲價格以“不打壓市場實際成交價格”為原則，收儲價格不低于各收儲庫點地區豬肉平均批發價格。據悉，廣東省已啟動穩定豬肉價格和凍肉收儲的預案，要求物價 、財政、經貿等部門聯合調控肉價。

　　市物價局副局長介紹，廣州目前豬糧比價為在5.9:1～5.8:1區間徘徊，價格監測中心會加強對肉價的監測調控，但仍貼近6:1警戒線，生豬成交價格不會大幅下降。而具體負責凍肉收儲工作的廣州市經貿委有關部門則表示，具體規定暫沒下達到市級部門 ，當接到文件后會按照規定增加收儲。廣州每年都有凍肉常規收儲，年度收儲量超5000噸。

　　生豬價小幅振蕩回升

　　市價格監測中心數據顯示，6月底7月初廣州生豬價格出現了小幅振蕩回升的態勢。以良種豬為例，上周交易均價每斤5.49元，比6月20日前后上升2%左右。盡管生豬價格向上走動，但零售豬肉價格依然變化不大，上周有皮上肉、瘦肉零售均價比前一周微跌0.5%左右。分析指出，這主要是因為天氣炎熱，豬肉出現季節性需求減弱。

　　東川新街市70檔的檔主告訴記者，肉菜市場的肉價上周開始回穩，總體比最低時上升1～2元/斤，基本恢復至“豬流感”前的水平，上肉14元/斤，瘦肉18元/斤，排骨20元/斤。之前銷售不理想時，一個檔口每天只能賣1頭半豬，現在市民都放心吃肉了，每天能賣兩頭。他說，交肉的批發商都說，政府開始增加凍肉儲備，豬少了交易價自然回升。

　　另據監測，上周廣州蔬菜綜合平均零售價每公斤4.1元，比前一周微降0.49%。上周末由于連續出現強降雨，部分蔬菜價格略有上漲，兩天內本地菜心、莧菜、絲瓜零售價格每公斤分別上升了0.6元、0.15元、0.2元左右。盡管如此，由于近期外地入穗菜源仍然較多，上周大部分鮮菜零售均價與上月底相比，仍有3%～8%的降幅。