暑天口渴喝些瘦肉湯　

現在正是暑熱當道的季節，很多人會感覺口干舌燥，人變得很困倦，出汗后口渴，總想喝水，但是喝了很多的水以后，肚子又脹而且并不是很解渴。

　　對付暑天的這種干燥口渴的問題，不能光靠喝水，還要吃些滋陰和生津的食物，才能從根本上緩解體內干燥狀態，比如瘦豬肉（不要排骨肉）熬湯，就可以起到這個作用。

　　先在湯里放上一二兩瘦豬肉，然后放入一段涼血滋陰的蓮藕，如果方便的話，可以再放入十克的生地黃，生地也是滋陰涼血的好材料。之后還可以放入幾片西瓜皮里面貼著綠皮的白瓤（這在中醫里面叫翠衣，也是清暑的好東西），然后一起熬湯。


　　這樣熬出來的湯就是又止渴、又滋陰的夏日保健瘦肉湯了。

　　另外，烈日炎炎的天氣，準備一些藕汁和梨汁也是生津止渴的好選擇。

　　鏈接：肉湯防口渴自古就有

　　暑天喝豬肉湯的方法是清朝溫病學家王孟英發現的，他看到煉鐵的工人，面對著火爐子，大夏天的，居然能夠揮汗如雨地干活，還不感覺有多么的口渴，這是怎么回事兒呢？

　　仔細一問，原來這些工人用瘦豬肉熬水，撇去上面的沫子，然后喝湯，就能止渴。