專家提醒：減肥就吃熱干面得不償失

一碗吃下肚，半天不覺得餓。熱干面雖然營養價值不高，但由于具有“扛餓功效”，眼下正被一些人當成“減肥食品”。營養專家昨日提醒：用熱干面來減肥將得不償失。

　　市民宋女士一直想節食減肥，但因為扛不住饑餓感，總是半途而廢。5月底，有朋友告訴她熱干面沒什么營養，不會增加脂肪，但很扛餓，吃一碗可管大半天。她試后覺得“效果不錯”，于是每天早晚只吃熱干面。半個月前，宋女士開始感到胃部不適，前日到協和醫院檢查，被診斷為胃潰瘍。

　　記者昨日在網上查詢發現，認為熱干面有助于減肥的人還真不少，還有網友將熱干面列入“減肥食譜”。

　　熱干面減肥，靠譜嗎？湖北省營養學會理事、協和醫院營養科營養醫師蔡紅琳告訴記者，她常遇到因吃熱干面減肥而導致消化系統出問題的患者。

　　“熱干面是堿性面，且98%的成分是淀粉，營養價值確實不高。”蔡紅琳說，堿性面吃下肚子后，會中和胃里的胃酸，使得消化功能減弱，導致食物堆積在胃里，這就是它扛餓的主要原因。但是，恰恰因為熱干面消化慢，所以它會加重消化系統負擔，容易引發胃炎、胃潰瘍等疾病。而且，長期堆積在胃中的熱干面會把胃撐大，會讓人想吃得更多。