韓國：稱泡菜可預防感染甲型H1N1流感

韓國通過動物試驗證明泡菜有預防感染甲型H1N1流感的效果。據韓國《中央日報》報道，研究組18日發表稱，“我們發現喝了泡菜湯的雞和老鼠不容易感染甲型H1N1流感”。
　　據報道，研究組分別給23只雞喂了普通飼料，又給另外92只雞喂了混合了不同濃度的泡菜湯的飼料。四個星期后，研究組在雞的鼻子上注射了甲型H1N1流感病毒，并進行了解剖檢查。



　　結果顯示，沒有吃泡菜湯的23只雞中有6只雞(26%)的內臟感染了甲型H1N1流感病毒，相反，吃了泡菜湯的92只雞中只有2只雞(2%)的內臟感染了甲型H1N1流感病毒。之后，研究組給感染病毒的2只雞喂了淡泡菜湯。



　　在老鼠身上也進行也相似的試驗。研究組給老鼠注射甲型H1N1流感病毒四周后觀察還有幾只老鼠活著。結果發現，沒有吃泡菜湯的老鼠的成活率是73%，吃了淡泡菜湯的老鼠的成活率是86%，而吃了濃泡菜湯的老鼠的成活率是100%。