上海:吃起粽子最講究
五芳齋、杏花樓、功德林這些可以稱得上是上海最老字號的粽子。鮮肉粽肥而不膩,豆沙粽餡心細膩,著實吊足了人的胃口。最令人印象深刻的便是上海人在吃粽子方面講究的門道了。粽子多吃容易膩,上海人在“解膩”方面是有絕招的,那便是喝紅茶。此外,上海人吃粽子還會配一碗清淡的湯,如冬瓜湯、竹筍湯、絲瓜湯等,以增加纖維素的攝取。
健康提示:很多上海人喜歡拿粽子當早餐吃,其實,這種做法不僅會影響正常的消化,還會傷害您的胃,老年人和兒童尤其如此。
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