煮鴨湯配點酸蘿卜最清熱　

鴨湯配上酸蘿卜，是一道特別適合夏天喝的營養湯。


　　鴨湯有清熱、養胃、生津的功效。武警總醫院營養科主任呂利稱，酸蘿卜和鴨肉一起熬湯，是很好的搭檔。把酸蘿卜和鴨子一起煮，酸蘿卜的酸味中和了鴨子的土腥味，并且兩種食材營養互補，非常有利于健康。中醫認為，鴨湯有消暑作用，民間也有“大暑老鴨勝補藥”的說法，加上酸蘿卜，滋潤生津效果非常好。而且這個湯很容易讓人出汗，還能幫助排除身體內的毒素。

　　不僅如此，喝不了的酸蘿卜鴨湯還可以放在冰箱里，用來搭配米粉或者面條，更能起到開胃消暑的作用。