寶寶飲食 營養一定要“趕上生長”

對于正處在生長發育時期的兒童青少年，如果營養不良，得了疾病，尤其是較長時期發燒，對身體的消耗很大，使發育受到不同程度的限制�！　�

兒童由于一方面發燒時蛋白質分解大于合成，另一方面病兒攝入食物少，胃腸功能下降，營養素的吸收不良，致使他們的身高、體重等多個發育指標都比同年齡人低。這些兒童青少年，在多種阻礙其生長的原因被克服以后，通過增加膳食供給量及營養，將會以超過該年齡組的正常生長發育速度生長，趕上同年齡的生長發育水平，此種情況稱為“趕上生長”。

還有些正處于生長發育突增年齡時期的兒童青少年，由于家庭貧困使蛋白質、熱量供應不足，其生長速度緩慢，各期生長突增沒有健康兒童那么明顯，生長時期往往更長一些。在這樣的后期一旦能充分供給營養，就會表現出強烈的趕上生長，到最后完全可能趕上營養好的兒童青少年的生長發育水平。

那么，怎樣實現趕上生長呢?要實現趕上生長，一方面要及時消除影響生長發育的因素;另一方面要為趕上生長準備充足的營養。常常聽到一些生長發育不很好的孩子家長說：“孩子小時候常常拉肚子，以后沒有壯起來。”對于病后的孩子，要使他們達到正常兒童的生長發育水平，必須在病后比較長時間內給過量的營養，特別是蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素等與生長發育關系密切的營養素的供給，確保質優量多。其供給主要來源是日常膳食中多吃些魚、肉、蛋、奶、水果和蔬菜等食物。對于病后胃腸道功能較差者，要選擇容易消化吸收的食物，不要吃太多的脂肪和油炸食物以少食多餐的方法，確保供給“趕上生長”所需的足夠量營養素。