小平吃過中午飯,睡了半個小時就起床了,坐在電腦前想干點什么,又感到體力不支,精力不濟。他馬上拿出準備好的餅干與飲料,幾塊餅干與半杯飲料下肚后,馬上來了精神。小平認為,餅干與飲料是提神佳品,它的提神效果比咖啡或酒更實用。

是的,我們每個人都會有情緒低落、精力不濟的時刻。在這個時候,來一點兒“動力”(食物)總是很管用的。其實,你只要準備一點兒餅干,它可以幫助你提神。因為餅干的主要成分是小麥,餅干提供的能量來自于碳水化合物的含量。餅干和糕點的種類很多,主要有巧克力、水果和果醬口味。成分不同(糖分、脂肪、牛奶、巧克力……)導致餅干和糕點的營養價值和所含熱量各不相同:黃油餅干含熱量略低,巧克力餅干略高,果醬糕點的熱量最高。

為了使能量消耗得緩慢一些,請選擇富含復合碳水化合物的餅干(至少含有50%的淀粉)。這些餅干功效同通心粉一樣,是有效的提神食品。