蔬菜的定義

　　蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物(多屬于草本植物)。包括的種類：

　　1、瓜類;2、綠葉類;3、茄果類;

　　4、白菜類;5、塊莖類;6、真根類;

　　7、蔥蒜類;8、甘藍(lán)類;9、豆莢類;

　　10、多年生菜類;11、水生菜類;12、菌類;13、其他類。

　　你說的蔬菜其實(shí)是指葉類蔬菜，對(duì)吧?

　　毛豆屬于豆莢類，南瓜屬于瓜類，絲瓜也屬于瓜類。

　　如果你說的蔬菜是指葉類蔬菜，那么三者都不是。