作為一個亞洲人，如果你喝上半瓶啤酒就臉紅，那就得注意了：你患因酒精引起的食道癌的風險較大。

　　研究人員分析了中國、日本、韓國等多個國家近萬名患者的資料，結果發現，臉紅與食道健康密切相關。美國國立衛生研究院飲酒與癌癥研究中心的布魯克斯博士領導了這一研究。

　　他們發現，很多人一喝酒就臉紅，這是因為這些人身體內部缺少一種可以幫助代謝酒精的酶。缺少這種酶的人喝酒后很容易感到惡心、心跳加快等。如果繼續喝酒，因為缺少酶的作用，酒精會分解成一種有害的化學物質，對食道造成損傷，久而久之可能引發食道癌。日本久里浜酒精研究中心的橫山彰博士研究也發現，一喝酒就臉紅的人，患食道癌的風險比不臉紅者高6—10倍。

　　研究人員表示：“其中有些機理我們還尚未探明，但臉紅是身體的一種抗議，所以臉紅的時候，最好停下酒杯，以保護自己的食道。”