歡喜、憤怒、悲哀和快樂是人們最常見的四種情緒，而不同顏色的食物具有調節和改善心情的作用。上海第九人民醫院營養科主任孫美芳在和臺灣營養專家做學術交流時，聽到一些令人感興趣的飲食新理念。

　　歡喜時來個橙子。橙黃色的蔬菜或水果能夠起到刺激神經和激發能量的作用，因此，當你開始喜歡做某一件事或喜歡某個人的時候，不妨多吃點橙子、芒果、胡蘿卜、香蕉、玉米等食物，它們能讓你滿懷興趣去做這件事。同時，橙黃色的蔬果對眼睛和皮膚格外有好處，也會讓你的個人魅力值得到提升。


　　憤怒時吃點青菜�？吹骄G色就會讓我們的心情變得寧靜而平和，如果把綠色吃進去，同樣能起到這樣的作用。因為綠色蔬菜中豐富的維生素有助于穩定心情，緩解緊張憤怒的情緒。建議你，下次和人吵架了，千萬別用垃圾食品來消氣，一盤青菜或許管用得多。

　　傷心時需要番茄。紅色食物能夠促進血液循環，振奮心情，最適合在悲哀傷心的時候食用。中醫也有“紅色食物養心”的說法。值得推薦的紅色果蔬有番茄、紅辣椒、草莓、蘋果，牛肉、羊肉、豬肝等肉類也是不錯的選擇。

　　快樂時吃塊豆腐。白色雖然是安靜的顏色，但白色的食物卻具有很強的能量，有助于激發創意和積極的想法，讓原本就快樂的你更加富有創造力。豆腐和牛奶是其中最典型的兩種食物，它們都含有大量蛋白質和鈣，這兩種重要的營養素是強壯身心的“絕佳能量”。