秋天，黃橙橙的柿子上市，惹人喜愛。

    柿子，營養(yǎng)豐富，它不僅是味美的果品，還是一種良好的藥材。中醫(yī)認為柿子具有清熱，潤肺，止渴作用。但柿子不能吃得過多，如果貪食過量，就有可能產生胃柿石。

    胃柿石形成的原因，是因為支子里的柿膠酚與胃酸作用，即會變成一種甚為粘稠的膠狀物，它可以把植物的纖維和籽等膠合在一起，形成"e;植物球"e;，常可造成人胃粘膜的糜爛，潰瘍，甚至出血。患病后，常有劇烈的腹痛，惡心，嘔吐，厭食等癥狀。

    那么，怎樣才能避免胃柿石的發(fā)生呢？由于未成熟的柿子含有大量的柿鞣酸，因此，生柿子不能吃，吃柿子一定要吃熟透紅色經過脫色的柿子。每次吃柿子不能吃得過多，空腹時更不宜吃柿子。另外，柿子所含的單寧酸和鐵結合，會防礙鐵的吸收，所以貧血的人，以少食為佳。