對于在校的大學生而言，理想中小資的飲食應該是那種在一個環境高雅的餐廳中，和朋友臨窗而坐，點上三五個經典小菜，量不多卻夠味，再要一瓶葡萄酒，是那種陳年的法國產的，然后邊聊邊吃，如果旁邊還有幽雅的音樂的話，那簡直就是完美了。

　　不過這僅僅是理想中的，你要在大學食堂中吃這樣一餐那絕對不可能，但這里規則也很有趣：不管你是窮是富，統統都做在統一的塑料靠背椅，趴在油膩膩的不銹鋼平板桌上，用竹片般的筷子努力地扒飯。不要笑，大學生都這樣。

　　雖說吃食堂方便，但也不能亂吃。每天的樣式不必過多，主葷、次葷、素菜每樣都要有，湯也是必不可少的。一個人去吃肯定嫌菜太多了，但你完全可以邀上幾個朋友同學一起去吃，吃得經濟實惠的同時，還可以享受一下吃“大鍋飯”的滋味。根據我上大學總結出來的經驗，以下幾個菜可以成為大學生們的上上之選：

　　1) 油炸雞塊

　　我的一位朋友稱之為“比肯德雞還要好吃的雞塊”。該雞塊取雞腿與雞身連接的那一段(俗稱雞膀)為原料，涂上面粉油炸。由于入鍋之前雞塊在調料汁里浸泡過一段時間，因此非常入味，加上外面的一層香脆的外殼，入口后不但味濃，有嚼勁，最出色的還是那一層層雞肉里滲出來的肉汁，香味飄逸在唇齒之間。實屬葷菜中的經典之作，強烈推薦。

　　味道指數：★★★★★

　　價格指數：★★★★★

　　量多指數：★★★★☆

　　推薦指數：★★★★★