大家在市場中買到的干海帶，可能含有一定量的砷，需要經過一定的處理才可以食用。

　　可以在泡海帶的水中放兩片鮮檸檬。檸檬中含有煙酸和豐富的有機酸，因此，檸檬酸汁不但能將海帶中的砷泡掉，還有很強的殺菌作用。此外，如果不喜歡海帶腥味的人，用檸檬水泡干海帶，還能去除其中的腥味。