近日出版的《美國臨床營養學雜志》中的一篇科學論文總結，每天多喝一罐汽水，每年就能增肥，體重增加15磅。美國人過去四十年飲用汽水及其它含糖飲品的量大增，是造成他們肥胖的主因。證據也強烈顯示，這些飲料的消耗量增加是導致人的體重增加的原因之一。

　　美國哈佛大學公共衛生學院助理教授胡丙長和他的同事們，研究了四十年間多份的標準相關性及科學檢證都屬嚴謹的營養學研究后，得出以上結論。

　　汽水制造業界團體長久以來都在抵抗那種“汽水致肥”的直接論調。美國飲品協會發表聲明回應上述哈佛研究結果時說，并非所有研究都認為含糖飲品是罪魁禍首。美國飲食中的碳水化合物熱量有約三分之一來自增甜劑，而這三分之一中，有約一半是飲料。與其它碳水化合物不同，飲料中的主要增甜劑（高果糖玉米糖漿）不會促進胰島素的產生，來使身體“處理”熱量。

　　它也不會促進瘦體素，幫助降低食慾。基于這些理由，很多營養學家認為，飲料遠不如含有同等熱量的食物，且不受控制正常體重的機制的約束。美國愈來愈多學校開始限制糖類飲料。今年五月份，主要飲料分銷商同意在某些學校停售汽水，并對某些兒童（兒童食品）購買這類飲料的場所的銷售實施限制。