離大年三十只有不到一周的時間了，家家戶戶無不開始張羅著各樣美食，唯恐飯桌上菜肴不夠豐盛。市疾病預防控制中心專家提醒廣大市民，過節不僅要吃得好，還要吃得有營養，并注意飲食衛生、預防食源性疾病。

專家表示，要做到飲食安全，首先要確保原材料優質、新鮮。節日期間貯存在冰箱里的食材量多，存放時間長，因此每隔3-5天，要檢查一次，發現有腐敗變質食材及時清除。專家建議市民要注意將清潔餐具與打掃衛生用的抹布分開，并經常清洗;生、熟食品加工最好分專用的案板和刀具;熟食與生食貯存于冰箱時要覆蓋保鮮膜，分層放置;食用時要徹底加熱。

“很多市民節日期間飲食以菜肴為主，忽視主食。這樣吃喝不僅導致蛋白質、脂肪攝入過量，而且易致消化不良。”專家提醒市民。節日期間家長還要多關注孩子，以免其在節日里暴飲暴食，引發消化功能紊亂。不要讓孩子吃太多的零食，或隨意吃街頭小吃。給孩子喝碳酸飲料要適量,不要讓孩子喝酒。