這個冬天有點不太平——不是危言聳聽——很多人因為甲流或各種癥狀的感冒發(fā)燒而病倒——這還只是個前戲。當(dāng)轟轟烈烈的流感類疾病肆虐的時候，在這漫長又寒冷的90天，除了謹防發(fā)燒感冒，還要當(dāng)心冬季常見的腸胃疾病，比如腸胃炎癥引發(fā)的疼痛、消化不良、食欲不振等。冬季養(yǎng)腸胃，關(guān)乎吃、穿、保暖、生活習(xí)慣、鍛煉，方方面面維護周全，才能安逸地工作與生活。保養(yǎng)腸胃這件事說大可大說小可小，總之需要注意的都是生活細節(jié)。北京是一個季節(jié)更替步伐過快的城市，冬天突然襲擊讓人措手不及，持續(xù)吃生冷食物，或者青睞又燙又辣的火鍋都必然會誘發(fā)腸胃疾病。為健康起見，冬季保“胃”戰(zhàn)刻不容緩，首先，我們來了解下冬季都有什么常見腸胃疾病以及病因，以此對癥下藥或進補，防患未然。

冬季常見腸胃疾病及解決方案

急性胃炎

往往起病突然而癥狀重，多表現(xiàn)為上腹部不適、疼痛、惡心、嘔吐、食欲減退，嚴重者可達到發(fā)燒、脫水、休克。一般時間短，約2天左右即可好轉(zhuǎn)。

請注意病因：食用過冷或過燙、過于粗糙的食物或者暴飲暴食。煙酒濃茶咖啡等刺激胃黏膜的食品以及阿司匹林、消炎等藥品。

吃什么來解決：多食用易消化、無刺激的半流質(zhì)食物，如大米粥、皮蛋瘦肉粥、蒸蛋羹等。進一步恢復(fù)后可以食用米飯、湯面等少渣類飲食。魚類、嫩瓜果、纖維細軟的蔬菜和瘦肉類都可食用。

飲食禁忌：禁止食用牛奶并減少蔗糖的攝入，以免發(fā)酵、脹氣，禁用酒類和產(chǎn)氣飲料。少食多餐，盡量減少胃的負擔(dān)，使胃得到充分休息。

慢性胃炎

急性胃炎反復(fù)發(fā)作就會轉(zhuǎn)為慢性胃炎。主要表現(xiàn)為食欲不振、疼痛、飯后飽脹等消化不良癥。通常還輔以胃酸減少，部分患者可伴有缺鐵性貧血或者惡性貧血。

吃什么來解決：熱能和各種營養(yǎng)素都要攝取均衡來防止貧血或營養(yǎng)不良。如有上述貧血癥狀，建議多食用瘦肉、魚、雞、肝等，并注意補充富含維生素C和B的食物。普通慢性胃炎患者飲食選擇要清淡、少油、易消化、少刺激食物，避免生、冷、酸、辣和硬質(zhì)食品，如烙餅。胃酸分泌過少或缺乏的患者可多食用濃縮魚湯、雞湯、蘑菇湯等食物刺激胃酸分泌。胃酸分泌過多的患者則要避免上述原汁濃湯，建議多食用煮過的魚蝦、雞肉、瘦肉等烹飪菜肴，如燴魚片。并可多食用鮮牛奶、豆?jié){、帶堿的饅頭干以中和胃酸。

飲食禁忌：辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃肉湯、濃咖啡等，上述食物不利于胃黏膜炎癥的恢復(fù)，建議少食用。最好養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，細嚼慢咽。晚餐不要過飽，少食多餐的同時禁煙酒。

腹瀉

冬季受涼后極易造成腹瀉，腹瀉分為急性腹瀉和慢性腹瀉兩種。急性腹瀉者一般與感染、食物中毒和飲食不當(dāng)有關(guān)，持續(xù)兩個月以上可稱為慢性腹瀉。慢性腹瀉一般可引起營養(yǎng)缺乏癥狀。

急性腹瀉吃什么來解決：最好食用流質(zhì)食物，如米湯、果汁等，以咸為主，后期可補以半流質(zhì)食物，如面條、粥、饅頭等，少食多餐以利于消化。同時可適當(dāng)食用含食物纖維較多的蔬菜水果，如各類果汁、蔬菜汁等。

慢性腹瀉吃什么來解決：烹調(diào)方式建議采用蒸煮燒為主，可吃瘦肉、雞、魚、蝦、豆制品等食物。多渣蔬菜如青菜、菠菜和豆芽菜來增加腸蠕動。

飲食禁忌：禁用油炸、爆炒、滑溜等烹飪方式。牛奶不宜，同時忌吃產(chǎn)氣食物，如豆類、蘿卜、山芋、南瓜等。堅硬不易消化的肉類，如火腿香腸、臘肉等。刺激性食物如辣椒和烈酒，以及粗糧、生冷瓜果、涼拌菜。