海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量豐富，如果頭發缺乏以上兩種氨基酸，發質會變脆、分叉、失去光澤。常食海藻食品就能解決這個問題了，廣州中醫藥大學第一附屬醫院甲狀腺外科林少輝副教授說，這比起昂貴的護發產品可簡單便宜得多了。

　　此外，海藻中維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。還可使干性皮膚光澤，油性皮膚改善油脂分泌。


　　“女性患甲狀腺癌的幾率是男性的3倍，”林少輝副教授說。因為，包括了雌激素和孕激素在內的女性激素，很可能參與了甲狀腺癌的發生、發展。而海藻類食物含有豐富的碘，能選擇性地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物，正能預防這些跟雌激素相關的“女士癌癥”。

　　
　　海藻類食物種類：發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。海藻食品要吃新鮮的，還要注意適量，愛吃腌制海產品，碘攝入過量也會影響甲狀腺正常生理功能。