玩戶外運動，似乎就圖個暴走自虐，風餐露宿，不過對每位驢友來說，經過了一天的攀爬徒步之后，最盼望的還是營地裊裊生起的炊煙。在越來越講究FB 的驢友中，啃干糧已經過時了，戶外條件雖不能與家中廚房相比，但只要用心，還是可以吃得心滿意足的。而且就算再普通的烹飪，此時吃起來也會是人間珍饈。

■吃飽吃好熱量重要

民以食為天，不管是多強壯的驢友，少了糧食一樣玩不轉。對于難度較小的運動來說，吃不是一個問題，很容易就吃飽吃好了，可對于徒步穿越、登山探險等一些高危運動來說，食品就有保命作用了。總的來說，戶外食品要求高熱量、高蛋白、高維生素含量并且輕便易保存。對于高海拔登山，食物更要具備易存儲、易攜帶、不變質、易消化吸收、方便食用等特點。據驢友介紹，適合野外生存的“救命”食物有核果、巧克力、能量棒、牛肉干、脫水水果等等。萬一遇到惡劣天氣、迷路、受傷或其他緊急狀況，這些食品能幫你支撐一陣子。

其他戶外活動如攀巖、登山、徒步等，除了要準備以上食物外，還可以再加一些適合簡單炊事的食物，當然也是以熟食為主。充裕的早餐不僅可以提供一天的能量，保證體力充沛，還能令人心情振奮。在缺水的宿營地，晚餐可以用面食取代米食，而生食小黃瓜、胡蘿卜，以茶代湯，則可以減少連日行進中的耗水。