因為是靠避開淀粉,糖等碳水化合物類食物，改吃海鮮,瘦肉和清淡食材，吃的東西看起來不是大魚大肉，也就特別優雅，所以風靡圈，也就不足為奇了。 MUST KNOW 1 什么是低碳飲食法? 就是“低碳水化合物法”，原理很簡單，就是不吃“淀粉類”如殼類,面包,麥類，和“甜食類”如含果糖,焦糖,蜜糖,乳制品,甜點等，只吃高蛋白質類，并且減少糖份及油攝取。因為當身體缺乏足夠的糖份時，就會轉而使用自己體內所儲存的作為能源，消耗燃燒，體重自然就下降。因為“低碳飲食法”能吃低脂的蛋白質(如瘦肉,海鮮)與蔬菜，能滿足口欲，又能有效減去體重，比起以往不吃晚餐,或只能吃蔬菜的飲食管理，衽起來也就不那么困難了。