當你下午上班經常犯困、工作效率降低時，通過適當的飲食調理，可以幫助你消除午后疲乏。比如，午餐做一份洋蔥炒肉，就是一道極佳的“提神”菜肴。

洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等，瘦肉中也富含維生素B1。洋蔥炒肉能保證身體更好地吸收維生素B1。維生素B1是碳水化合物代謝時所必需的輔酶，能增強碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲勞的頭腦與身體，維持神經組織、肌肉、心臟正常的活動，從而改善精神狀況。